2013年1月25日

【美食在高雄】晶湯匙 Crystal Spoon at 大立精品 Part I

在台灣泰式餐廳聯鎖店,就屬「瓦城」、「晶湯匙」名稱最為響亮了,瓦城也吃了好幾次了,之後在和大家做介紹,這次要和大家介紹晶湯匙,除了晶湯匙(和水晶做的湯匙沒有關係XD),餐飲集團還有其他不同的湯匙餐廳,銀湯匙是吃到飽的泰式火鍋(個人我不推薦...),還有桐湯匙是日式壽喜燒,這次點了前菜綜合炸物拼盤、蝦醬四季豆、馬莎曼咖哩牛肉和酸辣海鮮湯。

從一根【湯匙】源起~拉近與美食的距離~共同存在餐飲集團成立於2001年,旗下有:【CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳】、【Silver Spoon 銀湯匙泰式火鍋】、【Tung Spoon 桐湯匙壽喜燒】、【The Fat Olive 胖橄欖義式主題餐廳】等4個品牌。(文字摘錄來自官網)

用餐環境走黑白風格,寬敞且很高雅,且有舒適沙發,令人放鬆,牆壁貼著紅色大幅的福到,述說著農曆新年即將到來,恭賀新禧。

盤子大多數都是淡粉綠色系,也貼心附上魚露和辣椒,可依自己的口味適當添加。


綜合拼盤,由月亮蝦餅、金錢蝦餅、和泰式炸春捲組合,因為什麼都想嘗試,點綜合拼盤可以滿足各種口慾,月亮蝦餅和金錢蝦餅餡料都很紮實,私心比較推薦月亮蝦餅,搭配醬汁,酸酸辣辣的非常開胃。泰式炸春捲有點太乾,餡料普通不是很推薦。

蝦醬四季豆,四季豆炒的非常清脆,唯一的缺點就是蝦醬調的太濃綢,使得吃久有點膩,且蝦醬本身帶鹹,所以這道菜有點太鹹了,不過倒是配了很多飯。

主廚推薦菜色「馬沙曼南瓜牛肉」,還記得好泰介紹過「馬沙曼咖哩雞」嗎?(詳見舊文:http://goodthai100.blogspot.tw/2012/11/2011cnn50.html),這道菜真的是色香味俱全!它一端上桌馬上引來隔壁桌的側目~咖哩搭配南瓜真是絕配,用湯匙挖一口南瓜和咖哩,別有一番風味,且晶湯匙使用牛條肉,牛條肉處理非常嫩Q,還有旁邊的炸麵條棒,沾上南瓜咖哩,好特別也很很吃,外酥內軟且帶著咖哩香,這道已經成為到晶湯匙必點菜之一了!



酸辣海鮮湯,非常基本的一道泰國料理,湯頭非常到位,有濃鬱的香茅香氣,酸度也很夠,比較可惜是料太少了,湯和料不成比例。另外,不同其他餐廳,晶湯匙使用陶鍋,能夠有效保溫,就算是用餐接近尾聲湯都還是溫溫的。

吃飽飯足了,一定要來杯泰式奶茶,不像在泰國,泰式奶茶都太甜了!(泰國人真的很會吃甜),在晶湯匙很貼心的都是無糖,會附上糖漿一個人的口味添加,最近天氣冷,熱的泰式奶茶也是很不錯的選擇。


餐廳資訊

晶湯匙 Crystal Spoon
http://www.crystalspoon-thai.com/index.htm
高雄大立精品店店交通資訊
店址:高雄市前鎮區五福三路59號B2 (大立精品百貨內)
電話:07-2616236

參考舊文【好泰食旅紀錄】
【美食在曼谷】Taling Pling at Central World 3F
【美食在曼谷】COFFEE BEANS By Dao at Central World
【美食在曼谷】Baan Khanitha Restaurant,連續10年獲得曼谷泰國菜最佳餐廳的殊榮
【美食在曼谷】Greyhound Cafe 灰狗咖啡,創意的泰國料理
【美食在曼谷】Mango Tree Bistro, 有如在Lounge Bar享用泰國菜
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【美食在曼谷】Celadon Thai Restaurant,位於Sukhothai素可泰飯店內
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