2012年11月29日

【美食在曼谷】Taling Pling at Central World 3F

Taling Pling位於Central World的三樓,佈置的很像Cafe小館,餐點份量小而精緻,我們一行人剛好三個人,點了一道沙拉、兩道前菜、一道咖哩主菜、一道甜點,分享下來很剛好,不會太撐,適合小團體或家庭聚餐。


班蘭葉包雞 
班蘭葉包雞是一到熱門的開胃菜,當地稱為Gai Hor Bai Toey,班蘭葉在東南亞國家是很普遍的一種食材,在料理中扮演很重要的角色之一,作法是鮮將雞肉去骨醃製,在包上班蘭葉去油炸,食用時需拆開班蘭葉(不可食),雞肉酥脆帶著班蘭葉的香氣,在沾上醬汁,非常開胃。

泰式魚餅
在泰國叫做Tord Mun Plaa,魚餅餡料有著豐富檸檬葉的香氣,Q彈的魚漿和四季豆的酥脆口感非常match,淋上花生粉和小黃瓜的辣醬,層次非常豐富的一道佳餚。

泰式魚餅醬料

Wing Bean沙拉
這道我非常喜歡,酸酸甜甜的沙拉,這種豆子稱作Wing Bean,中間空心兩旁看似翅膀,口感脆脆的,滿像台灣山蘇,Wing Bean配上鮮蝦和白煮蛋,非常爽口。

綠咖哩椰汁雞
這到料理幾乎是我的口袋必點菜色,每次用餐只要有它我就滿足了,香辣綠咖哩醬汁琳在白飯上,總是讓我白飯一口接一口,吃的很滿足。

泰式奶茶

芒果糯米
芒果香氣十足,糯米Q軟彈牙,糯米微鹹配上鮮甜的椰奶和新鮮的芒果非常恰到好處,食用前菜和主菜時候不要吃太飽,胃才有空間吃這道甜點唷。

Have a good one!

餐廳資訊

Taling Pling Thai Gastrocafe

地點:Central World 3樓。
價位:約450/一人。
交通:BTS的Chit Lom站。


參考舊文【好泰食旅紀錄】




如果喜歡「好泰!Good Thai!」的文章
可以加入facebook 粉絲頁給我們支持和鼓勵,
另外可獲得好泰的最新消息喔。

Copyright 2012 Good Thai © All Rights Reserved

沒有留言:

張貼留言