2012年11月13日

【美食在曼谷】Another Hound by Greyhound Café,泰國X義大利創意料理。

Greyhound是曼谷知名的服飾品牌,他們同時也開了很多家餐聽,不僅在服裝設計上很有型,對於泰國料理也相當有創意。這家餐廳位於曼谷的貴婦百貨Siam Paragon 1樓,是泰式料理和意大利料理的新式料理,餐廳裝潢很歐風,走黑白色系,雖然它位於貴婦百貨內,不過他的價格可是高貴不貴呢,一個人約450元就可以吃的很撐,另外我很喜歡在百貨公司內用餐,因為逛街逛累了就可以坐下來休息,不用在炎炎夏日在烈日下找餐廳。

蟹肉義大利培根蛋炒飯
Egg and Garlic Fried Rice with Pancetta and Crab Meat
Pancetta是義大利的培根,使用豬的三層肉,比較常見醃肉做法是除了鹽醃以外,還加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等等作調味,將較硬質的部份朝外捲起來,緊密縫合綁緊,經過充份的熟成後,切片作為料理的使用。不同於美式培根的油膩,鹹度適中,味道獨特,在配上蟹肉和炒過的蛋香,真的很下飯。(Pancetta資料來源:la marche)



泰式香腸佐義式麵包
Thai Sausage on Hot plate
香腸味道非常泰式,酸中帶點微辣,配上沒有味道的義式麵包,反而很MATCH,香腸在鐵板上烤的QQ的,麵包外皮酥脆,搭配起來口感層次非常豐富。





海鮮墨魚麵
Spaghetti Cha Cha Cha
這家餐廳既然是泰式料理和意大利料理的新式料理,怎麼可以不點義大利麵呢!香煎的干貝、魚卵等海鮮料理,配上酸酸辣辣的墨魚義大利麵,義式的料理和泰式的調味,堪稱這家的特色菜呢,不過對我來說,口味有點太重,太辣了~!


泰式檸檬紅茶&泰式奶茶
在泰國餐廳用餐,連水都要錢呢,既然都要花錢買水了,何不點飲料了,Thai Iced Tea 和 Thai Iced Milk Tea 是我必點的飲料了。

明明都是檸檬紅茶,但是泰國的檸檬紅茶特別香,有濃濃的檸檬味,且他們很貼心的都先給無糖的紅茶,糖漿另外放,可以依自己的喜好調整甜度。

第一次喝到剉冰式的泰式奶茶了,在泰國這炎熱的國家裡,真的是很消暑又開胃,且等一陣子用餐一段時間後,它會融化就成了奶茶,一杯可兩喝~

餐廳資訊
Another Hound by Greyhound Café 灰狗咖啡
http://www.greyhoundcafe.co.th/

地點:Siam Paragon 1樓。
價位:約450/一人。
交通:BTS的Siam站。


參考舊文【好泰食旅紀錄】
【美食在曼谷】Greyhound Cafe 灰狗咖啡,創意的泰國料理
【美食在曼谷】Mango Tree Bistro, 有如在Lounge Bar享用泰國菜
【美食在曼谷】藍象餐廳 Blue Elephant,讓你宛如置身在宮廷
【美食在曼谷】Celadon Thai Restaurant,位於Sukhothai素可泰飯店內
【美食在曼谷】泰式下午茶Erawan Tea Room,貴婦享受平價消費
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